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親バカ じゃなくて・・・ 叔母バカ ^^;
2010-03-10 Wed 23:08
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姪っ子が 一昨日の夜 無事に女の子を出産しました! 
すぐにでも 会いに行きたかったのですが 
新型インフルの影響か 面会は親までしかダメで
会えるのは 退院してから。
でも メールは出来るので 写真をゲット!
めっちゃ かわいい~~ 
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大成功!
2010-02-24 Wed 23:38
20100224234154


苺の大好きな私が この時期に作るのは イチゴジャム。

でも いつもヨーグルトに入れる様なサラッとしたジャムになってしまうのです。
原因は ゼラチンの様に固まる要素のある ペクチンを入れないこと。
こだわってる訳ではないけど 簡単に買えないので
作るときに 準備が出来ないのです。 (((^_^;)

で…
何気無く ネットで いろんなジャムのレシピを見ていたら
リンゴ自体にペクチンが 沢山含まれていることを発見!

で イチゴとリンゴを混ぜたジャムを作ってみました(^-^)

これが 大成功!
リンゴがイチゴの邪魔をしないで
しっかりイチゴジャムの味になってるし
粘りも出て パンに塗れる様になりました。

長期保存出来る様に
煮沸した瓶に入れて保存。
今回は 全部で10個作りました。

まだ イチゴのシーズンは終わらない。
あと 何個つくれるかな~
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今朝は積もった
2010-02-18 Thu 12:24
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昨夜斑尾から帰ってきたら ちらほらと雪が降ってきた。
で…! 朝にはこんな感じ
すぐに溶けてしまうけど
積もったのは 久しぶり。
斑尾から 雪持って来ました

斑尾報告は 夜にでも…
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